MARINARA - 8,50€
Ail, origan, huile d’olive et basilic frais.
MARGHERITA - 9,00€
Mozzarella fior di latte, olives.
MAMA - 11,00€
Mozzarella fior di latte, jambon, olives.
Margherita Doc - 11,90€
Mozzarella di Bufala, huile d’olive, basiclic frais.
Renata - 12,50€
Mozzarella fior di latte, jambon, champignons, oeuf de la ferme, olives.
Dolce - 12,50€
Crème, mozzarella fior di latte, chèvre de la ferme. Après-cuisson : filet de miel, amandes effilées.
4 Formaggi - 12,90€
Mozzarella fior di latte, chèvre, taleggio, bleue, olives.
Francese - 12,90€
Crème, mozzarella fior di latte, jambon, brie, oeuf de la ferme, origan.
Capricciosa - 12,90€
Mozzarella fior di latte, jambon, artichauts alla Romana, champignons frais, basilic frais, olives.
Bologna - 12,90€
Mozzarella fior di latte, viande hâchée, oignons, persillade, olives.
Gino - 13,00€
Mozzarella fior di latte, poivrons marinés, merguez du Boucher, chorizo.
Deliziosa - 13,50€
Mozzarella fior di latte, jambon, chorizo, olives. Après-cuisson : mortadelle di Bologna aux pistaches.
Montagnarde - 13,50€
Mozzarella dior di latte, jambon, fromage à raclette, olives. Après-cuisson : rosette & coppa.
Giorgio - 13,50€
Crème, mozzarella fior di latte, jambon, champignons, poulet, ricotta, olives.
Basquaise - 13,50€
Mozzarella fior di latte, poulet de la ferme, oignons confits, poivrons marinés, chorizo, épices.
Parma - 13,90€
Mozzarella di Bufala, gorgonzola. Après-cuisson : jambon de Parme 24 mois d’affinage.
Paysana - 13,90€
Mozzarella fior di latte, pomme de terre, lardons, oignons, chèvre, filet de crème, persillade & olives.
Carpaccio - 14,50€
Mozzarella fior di latte. Après-cuisson : carpaccio de boeuf, tomates cerises, pesto, citron, parmesan.
Indienne - 12,90€
Mozzarella fior di latte, curry, poulet, oignons confits, miel.
5 Formaggi - 13,00€
Mozzarella fior di latte, bleu de Sassenage, taleggio DOP, chèvre artisanale, raclette.
Tartiflette - 13,90€
Mozzarella fior di latte, lardons fumés, pommes de terre grenaille, oignons confits, taleggio DOP.
Raviole - 13,90€
Mozzarella fior di latte, lardons fumés, ravioles de Roman.
Carbonara - 13,90€
Mozzarella fior di latte, jambon, lardons fumés, oignons confits, œuf, parmesan (coeur de meule).
Lune de miel - 13,90€
Mozzarella fior di latte, figatelli (saucisson Corse), chèvre du Père Théo. Après cuisson : miel.
Mont d’Or - 14,50€
Mozzarella fior di latte, Mont d’or AOP, champignons frais, poulet, oignons frits. D’avril à octobre : remplacé par le taleggio DOP.
la nordique- 15,50€
Mozzarella fior di latte, saumon fumé, ravioles de Roman, persillade maison & tranche de citron.
Fantasia - 15,90€
Mozzarella di Bufala, figues rôties BIO. Après cuisson: jambon de Parme 24 mois d’affinage DOP, noix de Grenoble, miel, burrata entière.
Tartufo - 15,90€
Crème de truffe noire, mozzarella di Bufala. Après cuisson: mortadelle di Bologna aux pistaches, burrata entière.
Tartufo Bianco - 15,90€
Crème de truffe blanche, mozzarella Fior di latte, porchetta rôtie. Après cuisson : parmesan (coeur de meule), Burrata.
Napolitaine - 12,50€
Tomate, mozzarella fior di latte, anchois à l’huile d’olive BIO, olives, câpres BIO.
Pescare - 12,90€
Tomate, mozzarella fior di latte, thon, pickels d’oignons rouges, œuf, origan.
Marina - 13,50€
Tomate, mozzarella fior di latte, fruits de mer au vin blanc et persillade, citron, olives. Après-cuisson : filet d’huile au citron.
Norvégienne - 14,50€
Crème, mozzarella fior di latte, saumon, persillade, citron. Après-cuisson : filet d’huile au citron.
Padre - 13,50€
Tomate, mozzarella fior di latte, aubergines siciliennes, poivrons marinés, tomates cerises confites, parmesan (coeur de meule), ricotta DOP. Après-cuisson : crème balsamique, pesto maison.
4 Stagioni - 13,50€
Tomate, mozzarella fior di latte, artichauts alla romana, champignons, poivrons marinés, aubergines siciliennes, olives.
Fresco - 13,50€
Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola. Après-cuisson : Roquette, tomates cerises, billes de mozzarella, parmesan.
